Buffet italiano para 20 a 29 personas
2 Platillos
1 Ensalada
1 Aderezo
2 opciones de pan
- el costo del buffet es de $ 495 por persona
- nota: este precio tiene una vigencia al 30 de Julio del 2025
- Incluye los moldes que contienen la comida y los cubiertos para servirla a los platos
- se necesita 1 Cocinera para montar, calentar y mantener el buffet limpio $ 1,000
- “Nota Importante”: no incluye mesas tablon ni manteles tablon para montar el buffet ni
platos ni cubiertos para comer.
- Nota: para montar el buffet para 20 personas se necesita 1 mesa tablon y 1 mantel
tablon
- “Nota Importante”: es muy importante que los tablones para montar el buffet no sean de
plastico por que se derriten.
- “Nota Importante”. el buffet deberá quedar montado bajo techo. el sol es el enemigo # 1 de
la comida, todos los platillos del buffet italiano llevan crema y el sol echa a perder la
crema en minutos, el segundo enemigo de la comida es el aire, la comida se calienta con
alcohol solido y si hay mucho aire se mueve la flama y la comida no se calienta.
- Las Ensaladas estan consideradas como guarnición, si los comensales se sirven 1 plato de
ensalada como entrada no alcanzarian para todos los comensales.
- el buffet esta considerado para el numero de comensales siempre y cuando se tenga
botana sustanciosa por Ejemplo: Mousse de Cilantro y nueces de la India etc.
- el precio esta considerado dentro del periferico de Guadalajara, fuera del periferico se
cobrara entrega y recoleccion del equipo, comida y personal de servicio.
- Platillos sugeridos:
1.- Lasagna a la bolognesa
2.- rosellini a la romagnola
3.- ensalada de 3 corazones; mix de lechugas con elotito, palmito y corazon de
alcachofa
4.- aderezo vinagreta balsámica
5.- Croissants
6.- rebanadas de Baguette
- Opciones con costo extra
- “nota importante”: por cada platillo que se incluya de pollo, camarones o filete se deberá
eliminar uno de los elegidos inicialmente (lasagna a la bolognesa, rosellini a la
romagnola, ravioles a los 4 quesos, fusilli con alcachofas, esparragos frescos y jitomate
deshidratado) de tal forma que al final siempre sean maximo 2 platillos diferentes.
1.- Spaguetti con Camarones al chipotle (2 Kg de camarón), aumenta $130 por persona el
costo del buffet
2.- Media pechuga de pollo por persona rellena de queso empanizada a las finas hierbas
aumenta $130 por persona
3.- Un medallon de filete de res de 100 grs. por persona (a las 4 pimientas ó con
champiñones al vino tinto ó al Limón) aumenta $200 por persona.
BUFFET ITALIANO PARA 30 a 39 PERSONAS
3 PLATILLOS
1 ENSALADA
1 ADEREZO
2 OPCIONES DE PAN
- EL COSTO DEL BUFFET ES DE $ 495 POR PERSONA
- NOTA: ESTE PRECIO TIENE UNA VIGENCIA AL 30 DE JULIO DEL 2025
- INCLUYE LOS MOLDES QUE CONTIENEN LA COMIDA Y LOS CUBIERTOS PARA SERVIRLA A LOS PLATOS
- SE NECESITA 1 COCINERA PARA MONTAR, CALENTAr Y MANTENER EL BUFFET LIMPIO $ 1,000
- “NOTA IMPORTANTE”: NO INCLUYE MESAS TABLON NI MANTELES TABLON PARA MONTAR EL BUFFET NI
PLATOS NI CUBIERTOS PARA COMER.
- NOTA: PARA MONTAR EL BUFFET PARA 20 PERSONAS SE NECESITA 1 MESA TABLON Y 1 MANTEL
TABLON
- “NOTA IMPORTANTE”: ES MUY IMPORTANTE QUE LOS TABLONES PARA MONTAR EL BUFFET NO SEAN DE
PLASTICO POR QUE SE DERRITEN.
- “NOTA IMPORTANTE”. EL BUFFET DEBERÁ QUEDAR MONTADO BAJO TECHO EL SOL ES EL ENEMIGO # 1 DE
LA COMIDA, TODOS LOS PLATILLOS DEL BUFFET ITALIANO LLEVAN CREMA Y EL SOL ECHA A PERDER LA
CREMA EN MINUTOS, EL SEGUNDO ENEMIGO DE LA COMIDA ES EL AIRE, LA COMIDA SE CALIENTA CON
ALCOHOL SOLIDO y SI HAY MUCHO AIRE se MUEVE LA FLAMA Y LA COMIDA NO SE CALIENTA.
- LAS ENSALADAS ESTAN CONSIDERADAS COMO GUARNICIÓN, SI LOS COMENSALES SE SIRVEN 1 PLATO DE
ENSALADA COMO ENTRADA NO ALCANZARIA PARA TODOS LOS COMENSALES.
- EL BUFFET ESTA CONSIDERADO PARA EL NUMERO DE COMENSALES SIEMPRE Y CUANDO SE TENGA
BOTANA SUSTANCIOSA, por EJemplo: MOUSSE DE CILANTRO Y NUECES DE LA INDIA ETC.
- EL PRECIO ESTA CONSIDERADO DENTRO DEL PERIFERICO DE GUADALAJARA, FUERA DEL PERIFERICO SE
COBRARA ENTREGA Y RECOLECCION DEL EQUIPO, COMIDA Y PERSONAL DE SERVICIO.
- PLATILLOS SUGERIDOS:
1.- LASAGNA A LA BOLOGNESA
2.- ROSELLINI A LA ROMAGNOLA
3.- Fusilli con Alcachofas, Esparragos frescos y jitomate deshidratado
4.- ENSALADA DE 3 CORAZONES; MIX DE LECHUGAS CON ELOTITO, PALMITO Y CORAZON DE
ALCACHOFA
5.- ADEREZO VINAGRETA BALSÁMICA
6.- CROISSANTS
7.- REBANADAS DE BAGUETTE
- OPCIONES CON COSTO EXTRA
- “NOTA IMPORTANTE”: POR CADA PLATILLO QUE SE INCLUYA DE POLLO, CAMARONES O FILETE SE DEBERÁ
ELIMINAR UNO DE LOS ELEGIDOS INICIALMENTE (LASAGNA A LA BOLOGNESA, ROSELLINI A LA
ROMAGNOLA, RAVIOLES A LOS 4 QUESOS, FUSILLI CON ALCACHOFAS, ESPARRAGOS FRESCOS Y JITOMATE
DESHIDRATADO) DE TAL FORMA QUE AL FINAL SIEMPRE SEAN MAXIMO 2 PLATILLOS DIFERENTES.
1.- SPAGUETTI CON CAMARONES AL CHIPOTLE (2 KG DE CAMARÓN), AUMENTA $ 130 POR PERSONA EL
COSTO DEL BUFFET
2.- MEDIA PECHUGA DE POLLO POR PERSONA RELLENA DE QUESO EMPANIZADA A LAS FINAS HIERVAS
AUMENTA $ 130 POR PERSONA
3.- UN MEDALLON DE FILETE DE RES DE 100 GRS. POR PERSONA; A LAS 4 PIMIENTAS Ó CON
CHAMPIÑONES AL VINO TINTO Ó AL LIMÓN AUMENTA $ 200 POR PERSONA.
BUFFET ITALIANO PARA 40 a 49 PERSONAS
3 PLATILLOS
1 ENSALADAS
1 ADEREZOS
2 OPCIONES DE PAN
- EL COSTO DEL BUFFET ES DE $ 495 POR PERSONA
- NOTA: ESTE PRECIO TIENE UNA VIGENCIA AL 30 DE JULIO DEL 2025
- INCLUYE LOS MOLDES QUE CONTIENEN LA COMIDA Y LOS CUBIERTOS PARA SERVIRLA A LOS PLATOS
- SE NECESITA 1 COCINERA PARA MONTAR, CALENTA Y MANTENER EL BUFFET LIMPIO $ 1,000
- “NOTA IMPORTANTE”: NO INCLUYE MESAS TABLON NI MANTELES TABLON PARA MONTAR EL BUFFET NI
PLATOS NI CUBIERTOS PARA COMER.
- NOTA: PARA MONTAR EL BUFFET PARA 20 PERSONAS SE NECESITA 1 MESA TABLON Y 1 MANTEL
TABLON
- “NOTA IMPORTANTE”: ES MUY IMPORTANTE QUE LOS TABLONES PARA MONTAR EL BUFFET NO SEAN DE
PLASTICO POR QUE SE DERRITEN.
- “NOTA IMPORTANTE”. EL BUFFET DEBERÁ QUEDAR MONTADO BAJO TECHO EL SOL ES EL ENEMIGO # 1 DE
LA COMIDA, TODOS LOS PLATILLOS DEL BUFFET ITALIANO LLEVAN CREMA Y EL SOL ECHA A PERDER LA
CREMA EN MINUTOS, EL SEGUNDO ENEMIGO DE LA COMIDA ES EL AIRE LA COMIDA SE CALIENTA CON
ALCOHOL SOLIDO SI HAY MUCHO AIRE MUEVE LA FLAMA Y LA COMIDA NO SE CALIENTA.
- LAS ENSALADAS ESTAN CONSIDERADAS COMO GUARNICIÓN, SI LOS COMENSALES SE SIRVEN 1 PLATO DE
ENSALADA COMO ENTRADA NO ALCANZARIAN PARA TODOS LOS COMENSALES.
- EL BUFFET ESTA CONSIDERADO PARA EL NUMERO DE COMENSALES SIEMPRE Y CUANDO SE TENGA
BOTANA SUSTANCIOSA EJ. MOUSSE DE CILANTRO Y NUECES DE LA INDIA ETC.
- EL PRECIO ESTA CONSIDERADO DENTRO DEL PERIFERICO DE GUADALAJARA, FUERA DEL PERIFERICO SE
COBRARA ENTREGA Y RECOLECCION DEL EQUIPO, COMIDA Y PERSONAL DE SERVICIO.
- PLATILLOS SUGERIDOS:
1.- LASAGNA A LA BOLOGNESA
2.- ROSELLINI A LA ROMAGNOLA
3.- FUSILLI CON ALCACHOFAS, ESPARRAGOS FRESCOS Y JITOMATE DESHIDRATADO
4.- ENSALADA DE 3 CORAZONES; MIX DE LECHUGAS CON ELOTITO, PALMITO Y CORAZON DE
ALCACHOFA
5.- ADEREZO VINAGRETA BALSÁMICA
6.- CROISSANTS
7.- REBANADAS DE BAGUETTE
- OPCIONES CON COSTO EXTRA
- “NOTA IMPORTANTE”: POR CADA PLATILLO QUE SE INCLUYA DE POLLO, CAMARONES O FILETE SE DEBERÁ
ELIMINAR UNO DE LOS ELEGIDOS INICIALMENTE (LASAGNA A LA BOLOGNESA, ROSELLINI A LA
ROMAGNOLA,
- RAVIOLES A LOS 4 QUESOS, FUSILLI CON ALCACHOFAS, ESPARRAGOS FRESCOS Y JITOMATE
DESHIDRATADO DE TAL FORMA QUE AL FINAL SIEMPRE SEAN MAXIMO 2 PLATILLOS DIFERENTES.
1.- SPAGUETTI CON CAMARONES AL CHIPOTLE (2 KG DE CAMARÓN), AUMENTA $ 130 POR PERSONA EL
COSTO DEL BUFFET
2.- MEDIA PECHUGA DE POLLO POR PERSONA RELLENA DE QUESO EMPANIZADA A LAS FINAS HIERVAS
AUMENTA $130 POR PERSONA
3.- UN MEDALLON DE FILETE DE RES DE 100 GRS. POR PERSONA ( A LAS 4 PIMIENTAS Ó CON
CHAMPIÑONES AL VINO TINTO Ó AL LIMÓN) AUMENTA $200 POR PERSONA.
Buffet italiano para 50 a 99 personas
4 Platillos
2 Ensaladas
2 Aderezos
2 opciones de pan
- el costo del buffet es de $ 395 por persona
- nota: este precio tiene una vigencia al 30 de Julio del 2025
- Incluye los moldes que contienen la comida y los cubiertos para servirla a los platos
- Incluye 1 Cocinera para montar, calenta y mantener el buffet limpio
- “Nota Importante”: no incluye mesas tablon ni manteles tablon para montar el buffet ni
platos ni cubiertos para comer.
- Nota: para montar el buffet para 50 personas se necesitan 2 mesas tablon y 2 manteles
tablon
- “Nota Importante”: es muy importante que los tablones para montar el buffet no sean de
plastico por que se derriten.
- “Nota Importante”. el buffet deberá quedar montado bajo techo el sol es el enemigo # 1 de
la comida, todos los platillos del buffet italiano llevan crema y el sol echa a perder la
crema en minutos, el segundo enemigo de la comida es el aire la comida se calienta con
alcohol solido si hay mucho aire mueve la flama y la comida no se calienta.
- Las Ensaladas estan consideradas como guarnición, si los comensales se sirven 1 plato de
ensalada como entrada no alcanzarian las ensaladas para todos los comensales.
- el buffet esta considerado para el numero de comensales siempre y cuando se tenga
botana sustanciosa, por Ejemplo: Mousse de Cilantro y nueces de la India etc.
- el precio esta considerado dentro del periferico de Guadalajara, fuera del periferico se
cobrara entrega y recoleccion del equipo, comida y personal de servicio.
- Platillos sugeridos:
1.- Lasagna a la bolognesa
2.- rosellini a la romagnola
3.- Ravioles a los 4 quesos
4.- Fusilli con alcachofas, esparragos frescos y Jitomate deshidratado.
5.- ensalada de 3 corazones; mix de lechugas con elotito, palmito y corazon de
alcachofa
6.- Ensalada de espinaca baby, fresa, frambuesa, zarzamora y nuez de castilla
7.- aderezo vinagreta balsámica
8.- aderezo honey mustard
9.- Croissants
10.- rebanadas de Baguette
- Opciones con costo extra
- “nota importante”: por cada platillo que se incluya de pollo, camarones o filete se deberá
eliminar uno de los elegidos inicialmente (lasagna a la bolognesa, rosellini a la
romagnola, ravioles a los 4 quesos, fusilli con alcachofas, esparragos frescos y
jitomate deshidratado), de tal forma que al final siempre sean maximo 4 platillos
diferentes.
1.- Spaguetti con Camarones al chipotle (2 Kg de camarón), aumenta $65 por persona el
costo del buffet
2.- Media pechuga de pollo rellena de queso empanizada a las finas hiervas aumenta $65
por persona
3.- Un medallon de 100 grs. por persona de filete de res a las 4 pimientas ó con
champiñones al vino tinto, ó al Limón aumenta $ 100 por persona.
BUFFET ITALIANO PARA 100 PERSONAS o más
5 PLATILLOS
2 ENSALADAS
2 ADEREZOS
2 OPCIONES DE PAN
- EL COSTO DEL BUFFET ES DE $ 365 POR PERSONA
- NOTA: ESTE PRECIO TIENE UNA VIGENCIA AL 30 DE JULIO DEL 2025
- INCLUYE LOS MOLDES QUE CONTIENEN LA COMIDA Y LOS CUBIERTOS PARA SERVIRLA A LOS PLATOS
- INCLUYE 1 COCINERA PARA MONTAR, CALENTA Y MANTENER EL BUFFET LIMPIO
- “NOTA IMPORTANTE”: NO INCLUYE MESAS TABLON NI MANTELES TABLON PARA MONTAR EL BUFFET NI
PLATOS NI CUBIERTOS PARA COMER.
- NOTA: PARA MONTAR EL BUFFET PARA 100 PERSONAS SE NECESITAN 4 MESAS TABLON Y 4 MANTELES
TABLON, si el buffet es para mas de 100 personas se necesitaran mas mesas tablon y mas
manteles tablon para montar el buffet.
- “NOTA IMPORTANTE”: ES MUY IMPORTANTE QUE LOS TABLONES PARA MONTAR EL BUFFET NO SEAN DE
PLASTICO POR QUE SE DERRITEN.
- “NOTA IMPORTANTE”. EL BUFFET DEBERÁ QUEDAR MONTADO BAJO TECHO EL SOL ES EL ENEMIGO # 1 DE
LA COMIDA, TODOS LOS PLATILLOS DEL BUFFET ITALIANO LLEVAN CREMA Y EL SOL ECHA A PERDER LA
CREMA EN MINUTOS, EL SEGUNDO ENEMIGO DE LA COMIDA ES EL AIRE, LA COMIDA SE CALIENTA CON
ALCOHOL SOLIDO y SI HAY MUCHO AIRE se MUEVE LA FLAMA Y LA COMIDA NO SE CALIENTA.
- LAS ENSALADAS ESTAN CONSIDERADAS COMO GUARNICIÓN, SI LOS COMENSALES SE SIRVEn 1 PLATO DE
ENSALADA COMO ENTRADA, NO ALCANZARIAN las ensaladas PARA TODOS LOS COMENSALES.
- EL BUFFET ESTA CONSIDERADO PARA EL NUMERO DE COMENSALES SIEMPRE Y CUANDO SE TENGA
BOTANA SUSTANCIOSA, por EJemplo: MOUSSE DE CILANTRO Y NUECES DE LA INDIA ETC.
- EL PRECIO ESTA CONSIDERADO DENTRO DEL PERIFERICO DE GUADALAJARA, FUERA DEL PERIFERICO SE
COBRARA ENTREGA Y RECOLECCION DEL EQUIPO, COMIDA Y PERSONAL DE SERVICIO.
- PLATILLOS SUGERIDOS:
1.- LASAGNA A LA BOLOGNESA
2.- ROSELLINI A LA ROMAGNOLA
3.- RAVIOLES A LOS 4 QUESOS
4.- FUSILLI CON ALCACHOFAS, ESPARRAGOS FRESCOS Y JITOMATE DESHIDRATADO.
5.- Linguini con champiñones y chile de Árbol
6.- ENSALADA DE MIX DE LECHUGAS CON ELOTITO, PALMITO Y CORAZON DE ALCACHOFA
7.- ENSALADA DE ESPINACA BABY, FRESA, FRAMBUESA, ZARZAMORA Y NUEZ De CASTILLA
8.- ADEREZO VINAGREtA BALSÁMICA
9.- ADEREZO HONEY MUSTARD
10.- CROISSANTS
11.- REBANADAS DE BAGUETTE
- OPCIONES CON COSTO EXTRA
- “NOTA IMPORTANTE”: POR CADA PLATILLO QUE SE INCLUYA DE POLLO, CAMARONES O FILETE SE DEBERá
ELIMINAR UNO DE LOS ELEGIDOS INICIALMENTE (LASAGNA ALA BOLOGNESA, ROSELLINI A LA
ROMAGNOLA, RAVIOLES A LOS 4 QUESOS, FUSILLI CON ALCACHOFAS, ESPARRAGOS FRESCOS Y
JITOMATE
DESHIDRATADO, Linguini con champiñones y chile de árbol), DE TAL FORMA QUE AL FINAL SIEMPRE
SEAN MAXImO 4 PLATILLOS DIFERENTES.
1.- SPAGUETTI CON CAMARONES AL CHIPOTLE (2 KG DE CAMARÓN), AUMENTA $65 POR PERSONA EL
COSTO DEL BUFFET
2.- MEDIA PECHUGA DE POLLO RELLENA DE QUESO EMPANIZADA A LAS FINAS HIERbAS AUMENTA $65
POR PERSONA
3.- UN MEDALLON DE 100 GRS. POR PERSONA DE FILETE DE RES (A LAS 4 PIMIENTAS Ó CON
CHAMPIÑONES AL VINO TINTO, Ó AL LIMÓN) AUMENTA $100 POR PERSONA.
Nota: en este Link podras ver foto de todas las opciones del menú Italiano